广东首家非遗概念店开业，星巴克对“第三空间”下手了

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1月27日，星巴克广东首家非遗概念店于广州荔湾区永庆坊正式开业，这也是星巴克在全国开设的第六家非遗主题门店。

受访者 供图

永庆坊作为省级非物质文化遗产代表性项目街区，汇聚广彩、广绣、醒狮、粤剧等多项岭南非遗，是广州推动非遗活态传承的重要地标。

该店以“跨域文化共生”为内核，突破地域限制重构非遗表达，不仅提升了“第三空间”的文化厚度，也让传统技艺在现代消费场景中焕发新生。门店定位为“广府非遗会客厅”，以“现代戏台”为主线展开空间叙事。

受访者 供图

店内设计处处体现非遗与现代的创意融合。一楼吧台墙面的像素化粤剧脸谱，以云南藤编为底，融入咖啡豆纹理与器具元素；二楼楼梯端的非遗醒狮作品，则结合粤剧戏服面料、竹编工艺与星巴克标志性绿围裙，象征广府文化的创新传承。特别引人注目的是由云南藤编非遗传承人陈艳秋创作的《藤鳞戏韵》，以腾冲老藤采用传统“错缝叠压法”编出鱼鳞肌理，其复古红色彩既呼应粤剧舞台，也契合深烘咖啡的醇厚基调。

星巴克非遗概念店的拓展，可视为其对“第三空间”商业模型的一次战略性深化。

星巴克非遗概念店系列始于2021年北京首家以贵州丹寨蜡染为主题的门店，随后逐步拓展至上海、苏州、南京、杭州。

长久以来，星巴克以提供介于家与办公室之间的“第三空间”为核心体验，却也始终面临城市高租金带来的成本压力。此次将非遗文化深度融入门店，不仅延续了品牌的人文温度，更通过提升空间的文化含量与体验价值，进一步增强门店的吸引力和差异化竞争力，从而提高空间利用效率与顾客黏性。

从单纯的咖啡供应场所，升级为融合在地文化、公益叙事与美学体验的“非遗会客厅”，星巴克正赋予“第三空间”更丰富的消费内涵。在永庆坊这样的文旅地标，门店本身成为目的地体验的一部分，吸引的不仅是咖啡消费者，也包括文化探寻者与游客，从而在有限物理空间内创造多重消费触点和品牌价值延伸。这既可视为对高成本空间的积极回应，也是品牌在激烈市场竞争中构筑护城河的长期策略。

从京沪到苏杭，再至此次的广州，星巴克非遗店网络已逐步形成一张“文化体验地图”。每一家店都成为连接地方文化与现代生活的节点，在提升品牌自身文化形象的同时，也实质推动了非遗的可见度与当代转化。这不仅是商业与文化的共赢，更折射出星巴克在中国市场持续本土化、深度融入社区发展的坚定意图。在这一方精心营造的空间里，咖啡成为媒介，文化成为纽带，而“第三空间”也因此承载了超越一杯饮料的更大可能。

南方+记者 李劼

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